Categoria: Bebidas

DEGUSTANDO CERVEJA: TUDO QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA AVALIAR E APRECIAR A BEBIDA

Autor : Mosher, Randy

Editora: Senac

ISBN: 9788539630530


R$ 110,00
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Sinopse

Para explorar o mundo da cerveja a fundo, nada melhor do que a prática de degustar muitas e diferentes cervejas. No entanto, a experiência só se torna completa se vier acompanhada do conhecimento a respeito dessa bebida deliciosa e tão complexa. Ou seja, saber quais são os ingredientes e os processos envolvidos em sua produção e como as escolhas do cervejeiro resultam na bebida pronta, conhecer o histórico e as características dos diferentes estilos de cerveja ao redor do mundo e poder harmonizá-los com diversos tipos de alimentos (e até utilizar a cerveja para preparar pratos ou outros drinques) são alguns dos aspectos que enriquecem qualquer degustação. Este lançamento do Senac São Paulo o ajudará a expandir sua compreensão do universo cervejeiro, tendo por guia um verdadeiro expert no assunto, e a obter uma percepção e um vocabulário mais apurados para identificar os aromas, as cores, os sabores, as sensações, enfim, todo o deleite que a cerveja proporciona, unindo teoria e prática.

Ficha Técnica

Editora: SENAC
Código de Barras: 9788539630530
Coleção:
ISBN: 9788539630530
Edição: 1
Encadernação: BROCHURA
Idioma: PORTUGUÊS
Altura X Largura X Profundidade: 23,00 x 17,00 x 3,00
Ano: 2020
Nº Páginas: 366
Origem: Nacional
Peso: 1.170 g.