Desde que foi à Índia pela primeira vez em 2005, Laura Pires mergulhou cada vez mais na ciência milenar da Ayurveda, percebendo infinitas verdades e a sabedoria contida nessa forma holística de ver a vida, a relação do nosso corpo, sentidos, mente e alma com a alimentação, acontecimentos e com o mundo ao redor. Foi nessa busca incessante por conhecimento que ela se deu conta de que a idade cronológica é, na verdade, só um de muitos fatores envolvidos no processo que torna o envelhecimento mais difícil para alguns e mais saudável e ativo para outros. Munida dos ensinamentos ancestrais da Ayurveda e de tudo que aprendeu com a medicina ocidental em uma pós-graduação especializada em Gerontologia, Laura se dedicou, então, a compreender o fenômeno natural do envelhecimento, de modo a auxiliar seus alunos e leitores na busca por uma vida mais rica, completa e ativa por muitos anos. Em Longevidade, você vai encontrar o resultado de anos de pesquisa, com um embasamento técnico e uma profundidade rara, mas sempre com a voz leve, delicada e sábia de uma das maiores referências da área. Mergulhe nestas páginas e descubra como trazer para o seu cotidiano hábitos, ideias e, é claro, receitas deliciosas capazes de alimentar sua alma, prover seus sentidos e permitir que todos ao seu redor aproveitem as oportunidades que a vida propicia diariamente, dos 8 aos 80 anos.